Dag 21

Skjult sukker og individuel kostvejledning

Så blev det mandag igen, og denne uge har jeg vægtstopsrådgivning både mandag og onsdag. Det betød selvfølgelig at jeg skulle forberede og denne gang handlede det om sukker og især skjult sukker. Så jeg har været på sukkerjagt! Nærmere bestemt en tur i kvickly, hvor jeg har ledt efter produkter som jeg forestiller mig at deltagerne ikke er klar over indeholder en del sukker. 

Meningen med at finde produkterne var, at printe varedeklarationerne ud og lægge dem i vilkårlig rækkefølge. Deltagerne fik derefter til opgave at lægge dem i rækkefølge og starte med det der havde mindst sukker. Derefter talte vi lidt om, hvor meget sukker der max anbefales og om der var noget deltagerne var overraskede over. Jeg følte dog at der godt kunne være kommet mere ud af opgaven, så næste gang et hold skal have om sukker får de også en hjemmeopgave, hvor de skal finde et produkt i deres eget købeskab/skabe/skuffer der indeholder meget "skjult" sukker og sende fotoet til mig så vi kan gennemgå det sammen. 

I det hele taget har jeg virkelig skulle ændre min tankegang omkring de opgaver jeg udvikler til deltagerne. Min sparring med Jesper har betydet at mit fokus har ændret sig fra at handle om, hvordan jeg kan give viden fra mig til at handle om, hvordan jeg kan give deltagerne værktøjer til at handle selv. Hvis du selv skal udvikle materialer til undervisning, er en god tommelfingerregel at den skal have et fremadrettet blik. Selvfølgelig er viden en forudsætning for at tage nogle gode valg, men hvis viden bliver serveret uden et bud på, hvordan den kan omsættes til handling for den enkelte, så er det i mange tilfælde ubrugeligt. 

Har desuden fået mulighed for at have en individuel vejledningssamtale, som jeg er i gang med at forberede mig til. Jesper kom og spurgte mig om jeg havde lyst til at prøve kræfter med det, da det er en borger som ikke har mulighed for at transportere sig til sundhedscentret. Normalt tilbyder de ikke at medarbejderne tager ud til borgerne, men vores fordel som praktikanter er, at vi er en ekstra ressource.

Det skal I også huske når I selv kommer i praktik. I er en ressource som er noget ekstra for jeres praktiksted, så hvis I har forslag til hvad I kan lave så kom med dem! Det gør ikke noget hvis det ikke er en del af den "nomale" procedure på praktikpladsen, og det er lige præcis i praktikken at I har mulighed for at prøve ting af, som I måske ellers ikke ville. Anyway, jeg skal selvfølgelig nok opdatere jer på vejledningssamtalen. Indtil videre har jeg forberedt mig på den ved at tale med en af de kliniske diætister på sundhedscentret, og har desuden fået lov til at have hende med ude og observere samtalen, så jeg kan få lidt feedback. Det sjove er, at det ikke er selve vejledningssamtalen der gør mig nervøs, men mere at der er en professionel der skal "bedømme" mig :).

Till next time!

Stine