Eksamen :)!

Praktikopgave og eksamen!

Så blev praktikopgaven afleveret og eksamen klaret efter en lidt turbulent tid :). 

Som tidligere nævnt, vil jeg dele min praktikopgave og min feedback med jer, så I kan få en idé om, hvad jeres egen praktik skal ende ud med. Så her er selve opgaven: Modul 9 praktikopgave. 

Jeg vil selvfølgelig gøre opmærksom på, at jeg ikke nødvendigvis har gjort det "rigtigt", da der er flere måde at lave en praktikopgave på. For jer der skal ud i modul 9 praktik, vil jeg lige dele et par informationer som der har været tvivl om i vores klasse.

For det første er der mange som har valgt at skrive om forholdet mellem sundhedsfremmende og forebyggende aktiviteter fordi det står i modulbeskrivelsen. Men I skal være opmærksomme på at det IKKE er et krav at have det med i opgaven, da det kun bliver brugt som et eksempel på, hvad man kan skrive om. Jeg ikke valgt at skrive om det, da jeg synes der var andre reflektioner der var vigtigere for min praktik. 

Jeg vil også nævne at jeg ikke har valgt at inddrage videnskabsteori, og at der er flere der har fået god ros for at bruge i deres opgave også selvom det ikke er et krav ifølge modulbeskrivelsen. 

Til sidst vil jeg gøre opmærksom på noget, som vi var en del der ikke opfattede da modulet startede. Eksamen fungerer i "grupper", hvor der sidder 2-3 eksaminanter på den ene side og 2-3 grupper der skal fungerer som opponent på den anden side. Det vil altså sige, at når I skal til eksamen skal i læse og give feedback på 2-3 opgaver, og ikke kun 1 som vi plejer.

Anyway, her får I også lige min feedback, så I kan se, hvad der blev sagt om opgaven. Feedbacken er kun i punktform og der blev selvfølgelig sagt mere end det, men det er ikke det hele jeg nåede at skrive ned. Jeg håber I kan bruge det til noget :). 

Tusind tak fordi I ville følge med på bloggen, jeg håber oprigtigt at jeg har gjort en lille forskel for nogen af jer, og at I har fået et bedre billede af, hvad praktikken egentlig handler om. 

Hvis der er nogen der har spørgsmål (om det så er store eller små) til mig, er I meget velkommen til at skrive til mig på facebook eller på min studiemail: aa11s099@ucsj.dk 

Stine 

Dag 35

Idékatalog til praktikopgave

Så blev efterårsferien overstået og den sidste uge af praktikken er skudt igang. Det vil også sige at jeg så småt er gået i gang med praktikopgaven og jeg har selvfølgelig valgt at skrive det nemmeste først :)! Den sidste del af opgaven skal indeholde et idékatalog med idéer (sjovt nok!) til fremtidige ting jeg gerne vil arbejde med. 

Indtil videre har jeg noteret 3 hovedområder jeg gerne vil bruge tid på. Det første er NOK - netværk for overvægtige i kommunen. Det er muligvis frivilligt arbejde, men jeg får mulighed for at planlægge arrangementer, køre madhold, holde foredrag eller hvad jeg har lyst til for at udvikle mine kompetencer inden jeg skal ud og søge job. Og så kommer vi ikke uden om den dejlige tilføjelse til mit CV, de kontakter jeg holder ved lige/får inden for kommunen.

Jeg vil virkelig gerne slå en stor, fed streg under betydningen af netværk ift. fremtidige jobmuligheder. I kan få nok så mange 12-taller, men i sidste ende er der mange andre derude med vores uddannelse og de vil også gerne have et job. Vi er bare i en tid, hvor vi bliver nødt til at gøre mere end blot at gå gennem uddannelsen med gode karakterer, og jeg tør godt love at det giver ti gange igen, hvis I arbejder frivilligt. Jeg vil desuden vove den påstand at de fleste arbejdsgivere hellere vil ansætte en hvis arbejde de har set (frivilligt eller ej) og som fik 7-taller gennem uddannelsen, end en de aldrig har hørt om som fik rene 12-taller. 

Det andet hovedområde jeg har tilføjet mit idékatalog er instruktør på "lær at takle angst og depression". Jeg har egentlig ikke haft noget at gøre med kurset i løbet af min praktik, men har en sød kollega på kontoret på sundhedscentret som jeg spurgte lidt ind til og fandt ud af at Holbæk kommune nu også skulle til at oprette kurset ligesom f.eks. Roskilde kommune har gjort. Vi talte lidt frem og tilbage om kurset og jeg nævnte for hende at jeg faktisk selv har haft angst og depression, hvilket nu har resulteret i at hun har spurgt mig om jeg vil tage imod tilbud om at blive uddannet instruktør og undervise nogle hold. Fedt, så har jeg lige en instruktøruddannelse og ekstra undervisningserfaring allerede inden jeg er færdiguddannet!

Noget jeg gerne vil give videre af erfaringer fra min praktik er, at I ikke behøver at gå ned med flaget, hvis I ikke får den perfekte praktikplads! Hvis I vælger at spørge ind til de andre kollegaer og dele jeres idéer og erfaringer, så kan der sagtens komme nogle muligheder som ikke er direkte relateret til de specifikke opgaver I har i jeres praktik. 

Den tredje og sidste ting jeg har puttet i mit idékatalog er affødt af, hvad jeg gerne vil have mere erfaring i inden den næste praktik og inden jeg er færdig. Individuel vejledning! Selvom jeg har vejledt meget på gruppebasis, vil jeg gerne have større erfaring med den individuelle vejledning. Derfor er min sidste idé at jeg vil gøre opmærksom på at tilbyde det til venner og bekendte, så jeg kan tillade mig at lave en masse fejl :)! Jeg har desuden fundet ud af at de fleste kostvejledere har en mappe med materiale de kan vejlede ud fra, hvis der bliver brug for det, så det skal jeg da også have lavet! 

Det var så mit bud på et idékatalog. Det er selvfølgelig formuleret anderledes i selve praktikopgaven, men essensen er det samme. 

Forresten skal jeg da nok uploade min praktikopgave når den er færdig og den feedback jeg får til evalueringen. 

Till next time!

Stine

Dag 23

Læringsstile og autonomi

Nåede ikke at skrive i går, men nu får I lige en opdatering på onsdagen selvom det er torsdag. 

Brugte noget at dagen i går på at læse om læringsstile. Har lånt bogen "Fokus på læring 3.0 - om læringsstile i dagligdagen" for at få lidt inspiration. Jeg synes dog der er svært at finde idéer til konkrete øvelser eller opgave jeg kan bruge. Der er selvfølgelig også en øvelse i at jeg selv udvikler materialer og opgaver, men der er jo ingen grund til at opfinde noget der allerede er opfundet. Hvis nogen af jer har gode henvisninger til bøger eller hjemmesider med inspiration til at bruge læringsstile, må I meget gerne smide en kommentar til mig :). 

Gårsdagens udfordring viste sig ca. 20 min. før undervisningen, da jeg Jesper lidt henkastet spørger om jeg ikke har lyst til at stå for aftenens undervisning uden hans indblanding. Lettere rædselslagen sagde jeg selvfølgelig ja, selvom min overordentligt strukturerede hjerne skreg; "det går bare SLET ikke, når du ikke har lavet en plan eller har forberedt dig!!". 

Men ved I hvad? Det gik... Og det gik efter min mening rigtig godt. Jeg har selvfølgelig også set hvordan Jesper har grebet undervisningen an og det har hjulpet mig til at have nogle holdepunkter, men jeg følte at jeg fik mig selv i spil på den autentiske måde som jeg har haft for øje i mine læringsmål. 

Noget af det sjove ved denne her praktik er, at jeg gang på gang tror at jeg bliver nødt til at lade som om jeg forstår noget eller kan noget, men når det kommer til stykket så HAR jeg virkelig kompetencerne og kan godt.

Till next time!

Stine

Dag 21

Skjult sukker og individuel kostvejledning

Så blev det mandag igen, og denne uge har jeg vægtstopsrådgivning både mandag og onsdag. Det betød selvfølgelig at jeg skulle forberede og denne gang handlede det om sukker og især skjult sukker. Så jeg har været på sukkerjagt! Nærmere bestemt en tur i kvickly, hvor jeg har ledt efter produkter som jeg forestiller mig at deltagerne ikke er klar over indeholder en del sukker. 

Meningen med at finde produkterne var, at printe varedeklarationerne ud og lægge dem i vilkårlig rækkefølge. Deltagerne fik derefter til opgave at lægge dem i rækkefølge og starte med det der havde mindst sukker. Derefter talte vi lidt om, hvor meget sukker der max anbefales og om der var noget deltagerne var overraskede over. Jeg følte dog at der godt kunne være kommet mere ud af opgaven, så næste gang et hold skal have om sukker får de også en hjemmeopgave, hvor de skal finde et produkt i deres eget købeskab/skabe/skuffer der indeholder meget "skjult" sukker og sende fotoet til mig så vi kan gennemgå det sammen. 

I det hele taget har jeg virkelig skulle ændre min tankegang omkring de opgaver jeg udvikler til deltagerne. Min sparring med Jesper har betydet at mit fokus har ændret sig fra at handle om, hvordan jeg kan give viden fra mig til at handle om, hvordan jeg kan give deltagerne værktøjer til at handle selv. Hvis du selv skal udvikle materialer til undervisning, er en god tommelfingerregel at den skal have et fremadrettet blik. Selvfølgelig er viden en forudsætning for at tage nogle gode valg, men hvis viden bliver serveret uden et bud på, hvordan den kan omsættes til handling for den enkelte, så er det i mange tilfælde ubrugeligt. 

Har desuden fået mulighed for at have en individuel vejledningssamtale, som jeg er i gang med at forberede mig til. Jesper kom og spurgte mig om jeg havde lyst til at prøve kræfter med det, da det er en borger som ikke har mulighed for at transportere sig til sundhedscentret. Normalt tilbyder de ikke at medarbejderne tager ud til borgerne, men vores fordel som praktikanter er, at vi er en ekstra ressource.

Det skal I også huske når I selv kommer i praktik. I er en ressource som er noget ekstra for jeres praktiksted, så hvis I har forslag til hvad I kan lave så kom med dem! Det gør ikke noget hvis det ikke er en del af den "nomale" procedure på praktikpladsen, og det er lige præcis i praktikken at I har mulighed for at prøve ting af, som I måske ellers ikke ville. Anyway, jeg skal selvfølgelig nok opdatere jer på vejledningssamtalen. Indtil videre har jeg forberedt mig på den ved at tale med en af de kliniske diætister på sundhedscentret, og har desuden fået lov til at have hende med ude og observere samtalen, så jeg kan få lidt feedback. Det sjove er, at det ikke er selve vejledningssamtalen der gør mig nervøs, men mere at der er en professionel der skal "bedømme" mig :).

Till next time!

Stine

Dag 16

Midtvejsevaluering

Tilgiv mig mit mangel på blogindlæg den sidste uge, men jeg har haft dage hvor jeg havde ret sent fri.

Dagen startede med midtvejsevaluering sammen med Jesper. Det var en virkelig god oplevelse, hvor vi fik mulighed for at holde det arbejde jeg laver op mod læringsmålene. Jeg synes det gav mig et overblik, der bekræftede at jeg er på rette vej og arbejder med de opgaver der giver mening.

Efterfølgende cyklede Jesper og jeg til et sted i Holbæk, hvor vi overvejer af afholde vores event for overvægtige. Datoen er forresten blevet sat til d. 9. november, så den næste måneds tid kommer jeg til at arbejde på at få koordineret eventen. Gud, hvor jeg håber det bliver en succesoplevelse! 

Det fede ved at være i praktik på Holbæk Sundhedscenter er, at alle har været så åbne for at involvere mig i de ting der foregår. Jeg har stort set fået lov til at være en del af alt, og får endda mulighed for at følge både eventen og vægtstopsrådgivningen til dørs, også selvom jeg egentlig ikke er i praktik på det tidspunkt. 

Anyway, jeg lover at der nok skal komme spændende opdateringer i løbet af ugen. Onsdag får jeg mulighed for at overvære en samtale i "støtte til livsstilsændring" og torsdag skal jeg hjælpe til til x-rygernes dag. 

Nå ja, så havde jeg jo lovet at jeg nok skulle uploade billeder af de salatopskrifter jeg bruge til deltagerne mandags. De kommer her:

I savoykålssalaten brugte jeg dog grønkål i stedet, da jeg ikke kunne finde savoy. Den er blevet totalt favorit hos mig nu, og jeg havde ellers aldrig troede jeg skulle lave mad med grønkål :D! 

Till next time

Stine

Dag 11

Grønkål for the win!

Har haft en af de dage, hvor jeg virkelig bliver bekræftet i, at jeg ikke skal lave noget som helst andet end at arbejde med sundhed! 

Sidste mandag udfordrede det ene vægtstopshold mig til at lave salater de kunne lide. Der var bl.a. én der påstod at hun ikke havde smagt en salat de sidste 30 år, som hun kunne lide, og en anden der altid har lyst til sødt efter aftensmaden og derfor gerne ville have salater med noget sødt i. 

Og salater fik de! Fandt 3 salater i min yndlingssalatbog - "suveræne salater, året rundt". Valgte nogle salater som er nemme at lave og som kan holde sig, så de kan spises 2 dage i træk. Brugte formiddagen på at købe ind og forberede, så salaterne havde tid til at trække lidt inden jeg serverede dem for deltagerne. 

Og hold da op en reaktion det fik! Der var begejstring over hele linien og selv den omtalte deltager der ikke brød sig om salat, var helt vild med grønkålssalaten og var sikker på at hun ville lave den derhjemme. 

Det er virkelig det fantastiske ved at være i praktik - vi får lov at gøre en forskel for mennesker der måske har siddet fast i et dårligt mønster størstedelen af deres liv. Og det føles så fedt at vide at et par salater kan give dem en oplevelse der starter en ændring af deres syn på sundere kost. 

I det hele taget er det gået op for mig at mange af de overvægtige har svært ved at ændre kost, fordi de enten ikke har lært at lave mad, eller at de aldrig bliver inspireret til at lave noget anderledes. Har et stykke tid gået og tænkt på at jeg gerne ville være frivillig og måske lave madhold som en del af netværk for overvægtige i Holbæk. I dag har kun givet mig endnu mere blod på tanden og vished om, at de overvægtige ikke alene har brug for at blive inspireret, men at de også virkelig gerne VIL gøre tingene anderledes. Den villighed og åbenhed de har ift. at lære at leve anderledes har overrasket mig enormt positivt. 

Når vi er på skolen, lærer vi tit om hvad vi skal gøre hvis folk er besværlige og skal motiveres til at ønske en livsstilsændring. Det kommer selvfølgelig an på, hvilken gruppe mennesker man har med at gøre, men min erfaring er at borgerne generelt er meget nemmere at nå ind til end vi går og tror. Alene den position vi har som studerende i ernæring og sundhed gør, at de åbner enormt hurtigt op og lytter til hvad vi siger. 

Det minder mig om at jeg vil slå et slag for at det ikke nødvendigvis giver dårligere vejledningserfaring at arbejde med en gruppe end det gør at arbejde men individuelle samtaler! I starten var jeg lidt ked at, at der ikke var lagt op til at jeg kunne prøve at have individuelle samtaler, men det er efterhånden gået op for mig, at der foregår masser af vejledning selvom det er i grupper. 

Så I må endelig ikke blive frustreret, hvis I ikke får mulighed for individuel vejledning i jeres praktik, for det er slet ikke så sort/hvidt som det måske kan se ud til! I får rig mulighed for at prøve alle vejledningsteknikkerne af på de enkelte i gruppen. Både når der bliver talt fælles, og fordi de ofte kommer op og spørger om nogle ting i pausen eller efter timen. 

Till next time!

Stine

Dag 8

Afprøvning af nye materialer

Har forberedt undervisning hele dagen. Meget af min tid er gået med at udvikle materialer og printe ud. Opgaven for i aften var at gøre undervisningen om varedeklarationer mere engagerende og spændende. Lidt af en udfordring eftersom varedeklarationer ikke ligefrem er specielt sexet... 

MEN! Jeg forsøgte at gøre undervisningen lidt mere interessant ved at tage emballage hjemme fra mig selv med, så deltagerne kunne sidde og kigge på dem og samtidig besvare nogle arbejdsspørgsmål om det. Dog er der mange af dem, der har dårlige erfaringer med skolen, så derfor sørgede vi for at have informationsmateriale som deltagerne kunne kigge i, hvis de ikke selv kunne svaret. 

Efter deltagerne havde arbejdet færdig med opgaven, tog vi en runde og spurgte ind til, hvad de havde fundet ud af. Det virkede ikke som om de syntes det var særligt svært, men man skal virkelig være opmærksom på at niveauet ikke skal være for højt. Hvis der er noget jeg har lært den sidste halvanden uge, så er det, at jeg hellere skal gøre materialerne for simple end for komplekse. 

At undervise deltagere på et sundhedscenter betyder samtidig, at man kommer til at have fokus på social ulighed. Langt størstedelen af borgerne på sundhedscentret hører til i de laveste socialklasser, og det stille nogle krav til undervisningen. Hvis du selv vil ud og arbejde på sundhedscenter (og det er ligemeget hvilket tilbud det er i), så skal du være opmærksom på at kende til de forskellige læringsstile. De borgere du kommer til at have med at gøre, er ikke i stand til at omsætte viden til handling, fordi de ikke kan modtage undervisning i traditionel forstand.

Dette var baggrunden for at jeg selv tog emballage med i stedet for kun at vise dem et billede af en varedeklaration på power pointen. Og det er også baggrunden for den opgave jeg valgte at stille dem, og som jeg glæder mig helt vildt til at se resultatet af! 

Til næste onsdag har jeg bedt dem om at lave denne opgave. Udfordringen er dog at der er 2 som ikke kan finde ud af det med at fotografere og sende til en e-mail, så jeg har bedt dem om bare at skrive det ned på papir og tage med i stedet. Der findes virkelig ikke nogen standartløsning selvom de alle kommer med det samme grundlæggende symptom - overvægt. Hvis nogen af jer har haft om systemverdenens kolonialisering af livsverdenen (Giddens), så garanterer jeg for, at I forstår PRÆCIS hvad han mener, når I kommer i praktik :)! 

For at hjælpe deltagerne med opgaven har vi både uddelt små kort (kan være i pungen) med retningslinier for fedt, sukker og salt i forskellige produkter, og jeg har lavet en simpel forklaring til varedeklarationer. 

Som en sidste ting ville jeg også gerne give den en intro til de forskellige mærker, men jeg ved selv hvor forvirrende de kan være, så jeg har virkelig fokuseret på at lave én der var helt barberet ned. Det er blevet til en miniguide lavet i publisher. Det betyder så at jeg ikke kan linke til den i google docs (!), men hvis I er nysgerrige og gerne vil se den, må I endelig skrive til min studiemail (aa11099@ucsj.dk), så vil jeg gerne sende den :).

Nå ja, så var der også lige en sidste sidste ting! Jeg har lavet et lille minimålskema, som jeg vil få dem til at udfylde hver gang. Meningen er at de skal stille sig selv en miniudfordring efter hver undervisningsgang. Det må gerne have noget med undervisningen at gøre, men de må også gerne vælge noget helt andet, bare det er et mål de véd de kan nå. Så håber jeg virkelig bare at de føler at de får noget ud af det, når vi evaluerer på onsdag!

Till next time!

Stine